El Cultivo del Almendro

Estos años se está produciendo una importante evolución en el cultivo del almendro y en la producción de almendras.

La mejora genética del material vegetal: variedades y patrones, ha supuesto un gran avance, especialmente con las nuevas variedades autógamas de almendros que se han puesto en el mercado. Este nuevo material vegetal está permitiendo soslayar los dos grandes problemas que afectaban al cultivo del almendro: las heladas tardías y la escasez de abejas. A su vez, permite incorporar nuevos sistemas de cultivo y modelos de plantaciones.

Se describe la gestión eficiente de las explotaciones de almendros en aspectos tan importantes como el riego, la nutrición, la poda y la recolección, que permite alcanzar producciones más altas, constantes y sostenibles en el tiempo y con costes de producción más bajos en muchas explotaciones, niveles que eran difíciles de imaginar hace unos pocos años. Se exponen también los conocimientos sobre los diferentes modelos de cultivo adquiridos gracias al intercambio de experiencias con agricultores de almendras innovadores e investigadores de todo el mundo.

Se han incorporado numerosas fotografías en todos los capítulos para ayudar, de manera gráfica, a la mejor comprensión del texto. Fotografías que sirven en ocasiones para que el lector observe “lo que no hay que hacer”, o identifique situaciones similares que hayan podido darse en su parcela.

  • COMPLETO Con toda la información actualizada sobre el cultivo del almendro
  • PRÁCTICO Con un enfoque eminentemente práctico y fácil de consultar
  • RIGUROSO Con todo el rigor agronómico y ciéntifico documentado por sus autores

Un manual de referencia necesario y
actualizado para todos los actores del sector

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“Ahora cada kg de almendra producido puede costar menos a los productores de almendras y puede lograrse eligiendo mejores variedades y patrones adaptados a cada zona geográfica, y mejorando las técnicas y su aplicación para producir cosechas más abundantes.”

Ramón Campos

Ingeniero agrónomo

“El cultivo de almendro crece a un ritmo de mil hectáreas por año. El almendro ya es uno de los cultivos que mayor rentabilidad ofrece ahora mismo en mi región, Extremadura, dónde hasta no hace mucho tiempo era residual, asignado a zonas de agricultura marginal y que sin embargo en estos momentos vive una etapa de pleno florecimiento.”

Francisco López

Productor

“Mi apuesta por el almendro comenzó en el año 2012, cuando el cultivo del maíz dejó de ser rentable. El precio de la almendra, que rondaba los 3,20 €/kg de pepita (y ha llegado a alcanzar los 6,5 €/kg), nos animó a cambiar de cultivo y finalmente debido al elevado valor de la almendra, nos decidimos implantar un cultivo superintensivo de almendros para llegara a conseguir altas producciones.”

Ana Piñeira

Productora

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